Makanan khas Rusia – Apa yang membuat Anda tertarik dengan negara tempat Tetris lahir? legenda Ini? Rusia dikenal sebagai salah satu negara dengan luas hutan terluas di dunia. Di balik berbagai julukan yang merujuk pada identitas negaranya, Rusia juga menyimpan berbagai bentang alam yang bisa dikunjungi sebagai tujuan wisata. tertawa terbahak-bahak.
Namun destinasi wisata bisa terasa hambar dan tidak lengkap jika kita tidak mengenal kuliner khas dari sana, bukan? Nah, daripada penasaran atau bingung makanan apa saja yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Rusia, yuk simak terus ulasan GoTravelly berikut ini, yang disusun khusus oleh Tasteatlas, portal penilaian makanan dari seluruh dunia.
Makanan khas Rusia:
1. Kaviar beluga
Tahukah kamu groundbait bulat kecil berwarna abu-abu gelap yang terkenal dengan harga fantastisnya? Kaviar merupakan produk makanan pelengkap yang terbuat dari olahan kaviar ikan. Kehadirannya biasanya dipadukan dengan beberapa jenis makanan lain, sangat beragam.
Rusia cukup terkenal dengan kaviar beluga dan merupakan salah satu jenis kaviar paling terkenal di setiap penjuru dunia. Jika menjadi salah satu jenis kaviar yang paling populer, tentunya kaviar asal Rusia ini memiliki harga yang lumayan tinggi.
Kaviar versi biasa biasanya berharga sekitar 1656 euro per kg. Namun kaviar beluga memiliki perbedaan harga yang cukup besar, mencapai 4.300 euro/kg dengan nominal lebih dari 70 juta rupiah. Harga yang fantastis bukan?
2. Barbekyu
Hidangan khas dari Rusia ini adalah salah satu kebab tradisional Asia Tengah dan Barat. Dalam kebab, potongan dagingnya cukup besar untuk setiap tusuk sate.
Biasanya hidangan ini menggunakan daging sapi, babi atau domba, yang dibumbui terlebih dahulu lalu dipanggang sebelum disajikan. Shish kebab juga biasanya disajikan dengan irisan sayuran sebagai pelengkap, seperti paprika, bawang bombay, tomat, atau jamur.
Meski kebab merupakan sajian dengan tampilan yang sederhana, namun Anda tidak perlu meragukan cita rasa dari setiap gigitan yang akan masuk ke mulut Anda. Kebab shish akan memberi Anda rasa berasap yang dipadukan dengan rasa pedas yang kaya. Ingin mencoba?
3. Kubis gulung
Sajian ini dikenal sebagai salah satu varian makanan khas Rusia yang berasal dari kalangan ekonomi bawah. Di mana kubis gulung pertama kali menjadi hidangan yang menggantikan hidangan merpati yang mahal.
Saat itu, orang yang tidak mampu memakan hidangan ini memasak kol gulung yang diisi dengan berbagai bahan sisa. Terlepas dari sejarah yang memilukan, kubis gulung kini menjadi hidangan populer di Rusia.
Sedangkan isi kubis gulung biasanya diisi dengan berbagai kombinasi bahan, misalnya nasi, daging cincang atau campuran sayuran lainnya. Selain itu, glubtsy biasanya disajikan dengan krim asam, yang membuatnya semakin enak. Apa pendapat Anda tentang makanan khas Rusia ini?
4. salad Olivier
Pecinta salad tentunya harus mencoba varian Olivier yang merupakan makanan khas Rusia. Ciri khas salad Olivier adalah menyajikan berbagai bahan yang dipotong dadu.
Bahan utama salad Olivier biasanya adalah kentang, telur, ayam, irisan ham, dan kacang polong. Olivier adalah salah satu hidangan awal terpenting di banyak acara. Rasanya cukup gurih karena mayones menjadi satu mencicipi menarik untuk dinikmati sebelum melanjutkan ke menu utama. Tertarik menyajikan salad sayuran khas Rusia ini?
5. Kue madu
Sajian khas Rusia ini merupakan varian kue yang cukup populer sehingga menarik banyak pecinta kuliner untuk mencobanya. tertawa terbahak-bahak. Medovik adalah kue biskuit berlapis madu.
Hingga saat ini, kue berasa manis ini menjadi salah satu makanan yang bisa dinikmati kapan saja. Secara tradisional, kue madu biasanya disajikan dengan taburan kacang.
6. Kefir
Apakah Anda seorang pecinta makanan diet? Jika ya, cobalah salah satu hidangan tinggi probiotik dari Rusia ini. Kefir adalah susu fermentasi yang mirip dengan yogurt, hanya saja konsistensinya lebih ringan dan encer.
Teksturnya yang cair menjadikan kefir sebagai produk fermentasi yang dapat disajikan sebagai minuman. Minuman ini mengandung campuran bakteri dan ragi yang memberikan rasa asam dan sedikit berbusa.
Kefir Rusia biasanya terbuat dari susu domba, kambing, kerbau atau sapi. Sifatnya yang kaya akan bakteri menguntungkan menjadi salah satu argumen menarik yang harus dikonsumsi setiap hari oleh siapa saja yang ingin memiliki khasiat bermanfaat untuk pencernaan.
7. Pancake
Panekuk adalah hidangan panekuk tradisional yang terbuat dari tepung, telur, ragi, dan susu. Makanan khas Rusia ini sudah ada sejak lama dan biasanya disajikan saat resepsi formal tertentu.
Saat ini, pancake menjadi salah satu menu yang bisa dinikmati kapan saja. Pancake biasanya disajikan dengan topping gurih atau manis. Beberapa topping favorit yang melengkapi pancake adalah selai, susu kental manis, kaviar atau telur ikan.
8. Pangsit
Salah satu masakan khas Rusia yang bisa Anda coba adalah siomay. Hidangan makanan ini merupakan hidangan nasional berupa siomay kecil yang diisi dengan olahan daging cincang, ikan dan jamur.
Daging yang dimasukkan ke dalam adonan pangsit tipis biasanya dibumbui dengan lada hitam dan bawang bombay. Tekstur lembut berpadu dengan rasa gurih – kombinasi khas siomay. Apakah Anda ingin pangsit ini dalam bahasa Rusia?
9. Pai
Pirog adalah salah satu varian hidangan khas Rusia berupa pie dengan isian yang dikenal sebagai simbol sajian nyonya rumah yang baik. Pai ala Rusia ini dibuat dengan ragi puff pastry yang diisi dengan bahan-bahan yang rasanya manis atau gurih.
Isian rasa gurih populer yang terdapat pada Pie biasanya berupa olahan daging cincang, ikan, jamur, keju, kol, kentang. Selain itu, untuk rasa pai yang manis biasanya diisi dengan berbagai buah-buahan seperti plum, apel, atau beri.
10. Kue keju
Syrniki merupakan varian dessert yang memadukan rasa manis dan gurih. Makanan penutup yang populer ini adalah hidangan panekuk keju cottage yang digoreng.
Rasa manis syrniki diperoleh dengan menambahkan madu atau selai buah yang biasa ditambahkan. Apalagi, cheesecake sering dipadukan dengan krim asam atau saus apel. Selain menjadi makanan penutup, syrniki juga sering disajikan untuk sarapan di pagi hari.
Manakah dari 10 menu masakan khas Rusia yang menarik perhatian Anda?
